白夜的眼神有些迷离，他想起了前世的时候他家楼下就有一个早餐店，店主姐姐的拿手绝活就是馄饨，每天早上一碗热气腾腾，香气喷喷的馄饨下肚，那满足感就别提了，反正那时白夜每天都会去吃一碗，嗯，完全是冲着那美味去的，绝对不是因为店主姐姐实在是太年轻漂亮了，嗯，绝对不是，不信你看我这纯洁的小眼神(滑稽)。
只可惜后来店主姐姐搬家了，仔细想想白夜似乎也就是从那时候开始就不吃早饭的。
“哈哈，还真是怀念啊，今天就试试我的馄饨和记忆里店主姐的馄饨相比如何吧。”
好笑的摇了摇头，白夜将脑海中的杂念甩去，准备开始做馄饨。
馄饨是一种传统的华夏北方小吃，但是却发扬于华夏南方，因为做法也比较简单，所以流传很广，是华夏人很喜爱的早餐之一。
要做馄饨，首先得有馄饨皮。
白夜取出一个面盆，将面粉和碱面放入面盆，和匀，然后一手加水，一手和面，待到将面粉和成一团面求的时候，他取出一层保鲜膜包好面团，等面团慢慢醒制。
趁着面团醒制的功夫，白夜开始准备馄饨馅。
馄饨是有好多种馅可以选的，比如说纯肉啊，三鲜啊，白菜猪肉等。
白夜这次准备的是三鲜馄饨，这是他的最爱。
华夏所谓的三鲜各地似乎都不相同，白夜所做的三鲜是猪肉，虾仁和韭菜。
白夜先取出一些韭菜，洗净切碎，又捞出几只活虾，取新鲜虾肉，去除虾线，切成肉块，再就是猪肉了，剁成肉泥。
将三种馅混合，加入生姜末，盐，料酒等用来调味，用筷子使劲的搅拌，搅拌均匀之后就是等待肉馅慢慢入味了。
这时候面团也差不多醒制完成了，取出一根擀面杖，白夜开始擀混沌皮。
先在台上撒上一层面粉，防止擀的时候面皮与厨台粘在一起。
擀面皮的同时一样要不停的撒着生粉，防止擀面杖与面皮粘黏，多次重复擀面之后，一张薄如纸张的馄饨皮就做好了。
“哈哈，看来我的面点手艺也不差嘛。”
看着几乎透明的馄饨皮，白夜满意的点了点了点头。
将大张的面皮切成合适的大小，馄饨皮也就完成了。