“肉在井水里冰着呢，你看看时辰，早点做做点吃饭。”周氏挑了根针，眯着眼睛纫线。
中午沈二郎他们都不在，吃的就是简单的二合面馒头就酸笋咸菜，头回沈羲和不在吃肉，周氏心里不大好受。
才刚申时，顾筱道：“时辰还早呢，我先做红枣糕，娘，多用几个鸡蛋成不？”
要想枣糕做的软，鸡蛋清必不可少，把鸡蛋清打发，蒸出来的糕才会有大大小小的孔，跟蜂窝似的。
上午顾筱把伞面画好了，一面江南烟雨，淡墨雨丝颇有意境，做好一把伞，第二把也就好上手了，顾筱不急，下午就好好捣鼓一下吃的。
今天做红枣糕，明天就做桂花绿豆糕。
周氏道：“碗柜里又不是没鸡蛋，还用跟我老婆子说。”红枣啥的都是顾筱买回来的，周氏还不至于心疼几个鸡蛋。
顾筱笑了笑，“那娘您等着，出锅第一块就给您吃，要是不好吃，您也不许嫌。”
这么多好东西做出来的东西要不好吃，周氏以后就不让顾筱做了，“行了，别挡着我纫针。”线老是纫不进去，周氏让顾筱赶紧出去。
顾筱把针线接过来，“我来弄。”
周氏愣了愣，才道：“行。”
陈氏李氏都在，家里人还多，顾筱做红枣糕，自然是求了她们帮忙。
陈氏把枣去核切碎，李氏就在一旁用筷子打鸡蛋清。
搅和半天，也不见出沫，顾筱说了要把鸡蛋清打成白的膏状，用筷子尖蘸着，不动才行。
“小小啊，咋不出沫呢……”李氏手都酸了，鸡蛋清还是原样。
顾筱看了一眼，“二嫂你再加点糖，打不动了让二丫大娃帮忙，多用几根筷子。”
李氏哎了一声，糖她舍不得放，又用了一点，慢慢地可算出沫了。