“阿浩,你一个年轻人,怎么会做包子?做吃的就是要味道好才能留得住顾客。”吴美莲有些担心。
“妈,你放心。我可是跟别人学过一手的。我不会和面,但做馅有一手。我就请一个和面的师傅,到时做出来,吓你一跳。”
“晚上在家,我帮你和面,你做馅,如果你不能让小良小洁两人满意,你就放弃这个计划。”
“好,一言为定。”
沈浩在市场里买配料和调料,准备大展身手,他要做的是最常见的鲜肉包子。
一个下午,吴美莲和面,沈浩制作菜馅,沈良在一边偷师。
沈红光下了班,沈洁也放了学。沈洁一进门就说:“妈,今天做什么菜,在楼下就闻到香味了。”
“今晚不是我出手,是你浩哥要露一手。到时,你和小良都要做裁判,要老实打分。好就是好,不好就是不好。知道吗?”
“没问题,有得吃,还能做裁判,太好了。”沈洁欢呼起来。
家里人全部回来齐了,沈浩的第一笼产品也要出锅了。
第一笼十二个包子,家里五人,每人得两个,多余的两个,沈浩一个,沈良一个。
沈良和沈洁,早就忍不住,不顾烫,拿起包子就往嘴里塞。
咬一口,里面的汁就出来了,香,细细品馅,很鲜。里面不但有鲜肉,还有一些细白萝卜丁,所以,馅除了香、鲜、还加一个脆字。
沈良三个包子,一下子就没了,沈洁吃了两个,又盯上沈浩碟子里剩下的一个,沈浩一笑,把最后一个包子拔给妹妹。
吴美莲也没有想到,自己这个年纪轻轻的干儿子,还有这一手绝活。她也从没吃过这么好吃的包子。
沈红光吃完后,向沈浩竖起大拇指说:“行,我看行,把你妈卷粉的水平比下去了,青出于蓝而胜于蓝。”
“我的包子水平可不止这一点啊,除了常见的鲜肉馅,我还可以做酸菜馅,叉烧馅,粉丝馅,什锦馅,水晶馅,虾仁馅。”沈浩在自夸。