“这叫红烧肘子，是我们丰泰楼秘制，整个汴京城只此一家，别无分店！不过还得再炖上一会，您啊，晚饭的时候来，那就正好啦！”周哲回道。
这时候，张乔也走了回来，见到酒楼门口的情形，一脸的意外。
不过，等弄清楚状况后，脸上的表情立马被欣喜所替代。
周哲见他回来，又对他吩咐了几句，他接着跑开了。
随着锅内飘散出来的香味越来越浓，原本垂头丧气的店员都好奇地跑了出来，睁大着眼睛上下打量着两口大锅。
而大街上，早已经围了一圈驻足观看的人，连那些坐着马车经过的人，也经不住好奇地停下来，朝这边望望。
恰合时宜地，张乔举着把方形的旗子走了回来，上面写着“秘制红烧肘子”几个大字。
旗子架起来后，随风飘扬。过路的人闻着香味，只要一看旗子就知道这里卖的啥。
郑丁和孙合搬了张桌子和长凳出来，又端了些碗碟放在桌子上。
周哲闻着味，估摸着时间，小心地把锅盖开了条缝隙，夹了一块边角料放入口中。
顿时，一股软糯的味道从嘴里爆发开来，肥而不腻，入口即化，他感动得都要哭了。
“太好吃了......第一次就成功，我真是有做菜的天赋啊！”
其他店员见他这副反应，都不住地咽口水。
周哲看了他们一眼，掀开锅盖。
顿时，一股令人垂涎欲滴的香味弥漫开来，几个店员立马好奇地围了上去。
锅中那一个个比盘子还大的肘子，浑身冒着红色的油光，一遍遍被冒着泡泡的汤汁所冲刷，在白茫茫的雾气中若隐若现，散发着令人无法抗拒的香味。