三得楼在京中开了一家分店，这是叫京中众人完全没有想到的，地址还选在了西城区。
仅仅只是三天的时间，“品锅轩”的门匾就已经到位。
而在没有开业的这几天时间里，一股子辛辣的浓香从这里飘出，叫附近都笼罩在这引人生津的香味中。
在所谓的正式营业前一天，品锅轩就在店外支起了一口大锅，里面红汤翻滚。旁边也是被木签子穿起来的肉食，有丸子，有肉片，甚至还有平日里没见过的一些奇怪的肉。
每人两串，种类自选，仅限今日，先到先得。
这叫平日里本算不得热闹的西区小巷当即门庭若市。
三得楼的品牌效应加上免费的吸引力，促使着人们面对没有见过的奇奇怪怪的肉食也愿意大胆一试。
热烈的辣味，冲击的麻劲儿，爽脆的口感，让人上头的刺激。
萧瑾珏远远地看着那边长长的队伍，与身旁的人道：“真的想不到会这么火爆。明明这个就是辣的铜锅涮肉罢了。”
“这可不是那么简单的，可别忘了那一锅锅熬废的调料。”穆箖芸笑：“而且那些牛肚、黄喉，现在成本便宜是因为还没有人发觉他们的美味呀。”
现在她只能够做出还可以的辣锅来，可惜了西红柿现在还在大洋的那一边，否则拥有了番茄锅，又能够拓展一批客户。
当然，现在最现实的可能还是去一趟蜀地，看看真正地道的火锅底料应该是什么样子。
不过这种不同于铜锅涮肉的吃法，估计能够叫这么多人来尝试，要么就得益于火锅还没有问世，要么便是由于两地还是交通不便、情报相阻。
毕竟吃食没有货物那么具有直接商业价值。
“我觉得你这个会成功。”萧瑾珏道：“五五分成。”