首先周围写字楼众多,入住率更是高达90%。
这么多白领扎堆办公,要是能针对偏爱的下午茶他们开设一家分店,订单量说不定会很可观。
陆家嘴这片区域的白领,订下午茶通常都是给整个部门都带上,一订就是几十杯。
孙楹转头打量这间咖啡店,说道:“我觉得这间咖啡店就不错,装修的蛮有格调。
我们要是能保留他们的装修,从库房拿来设备,配足员工,就能迅速开店。”
“设备是现成的,员工刚好也有储备。”
聂云景神色有些意动,这无疑是个好机会。
而且靠着他提出的那套sop流程,将员工提前培训,每人只负责一环。
大大提升效率不说,即使员工操作失误,也不会影响整体口感。
喜茶的招收员工的步伐,一直没停下来过。
两个月的前期培训,等着有新店开业,立刻就会有人顶上。
这种模式,一般小店根本玩不转。
喜茶也就是拿到陈东成的一个亿,才敢这么玩。
提前储备人才虽好,但代表喜茶的人力成本在疯狂增加。
一般来说,一百平米的店面,至少需要二十名员工才能忙得过来。
中式茶饮跟咖啡不一样,需要的员工人数更多。
聂云景在咖啡店内开始转悠,服务员不敢阻拦。
老板刚才亲自交代过,尽职尽责的给聂云景讲解。
转了一圈,聂云景回来坐下,脸上的神色越发坚定。