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第119章 春雪(1)(2 / 5)

“哦,那实在是太不巧了,厨房里没有肉松了,那要不奴婢现在做一点?”说着,王嬷嬷有些慌的,拿起了一边的锅子,新月赶紧阻止“怕是要做好一会,不忙。嬷嬷不是要做团子,我今日先跟着嬷嬷做团子。”

“姑娘是要吃糖水团子,还是红豆团子?”

“我午后想摆个小宴,嬷嬷觉得呢?”

“既然是午后吃,那就做糖水团子吧,甜一些心情也好。”王嬷嬷说出自己的看法,于是新月点了点头“好。”

“那先从桂花糖做起吧。沫儿,桂花洗好了没有?”

“洗好了,嬷嬷”说着,沫儿端着拽干水分的桂花,放在了王嬷嬷的面前。

王嬷嬷捻起一点点桂花,放在鼻尖闻了闻,又放在了新月的鼻尖“姑娘,闻一闻。”

新月耸了耸鼻子,这桂花是秋日里,从安宣侯府的后院收敛起来的,颦儿,翡儿等领着一院子的丫头,整理了一大袋子,但转眼就已经吃了一半,看样是吃不到再收桂花的时候。

桂花的味道很浓,过了水还有一丝丝淡淡的水汽。

新月道“这花,好似没有我吃的味道浓。”

“只是因为把它晒干了,等补充好了水分,就会恢复香味了。”王嬷嬷从头开始教新月,她拿了个大碗,把桂花放在里面,又加了好几大勺糖,新月皱眉“嬷嬷,这桂花蜜,难道不是要全部放蜂蜜吗?”

王嬷嬷笑了“这蜂蜜啊,虽然也是甜的,但是桂花要熬开以后才会香味更浓,但是蜂蜜一加热营养就没有了,所以想用糖把桂花的香味腌出来,最后再加入和糖一样多的蜂蜜,这样味道又好,同样还有蜂蜜的香味。”

说着,王嬷嬷伸手揉搓这米粒大小的桂花,让桂花中的香味赶紧散发出来,最后倒上了开水,放在一边泡着。

“姑娘也试试?”王嬷嬷找了个小盆,里面放了桂花,让新月试试,新月有样学样,很快就做的和王嬷嬷的一样了。

桂花放在一旁泡水,王嬷嬷把糯米粉放在一个木盆中,往糯米粉里加着热水,手里拿着筷子,将糯米粉与水混合的更加均匀,这是在做团子。

新月从旁一边看一边学习,还真的是做的有模有样。

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