“是啊,到时候就让张掌柜尝尝的我的手艺。”
“那在下可算是有口福了!”
林舒晴买的东西算多,可人均分下来,也没多少了。
藕和骨头她一上船就直接找了两个铁炉子炖了下去。
往里面又撒了点盐,丢了小块姜,便放那里不管了。
炖藕可是个费时间的菜,不管什么大火小火煮,等汤沸腾以后,还要用小火煨上很久才能入味。
时间久的,可能是两三个时辰。
那时候的藕和骨头已经炖到两者水**融。
若是带肉的骨头,筷子轻轻一碰肉就能脱落,一口咬上去,肉中带着藕的清香。
而藕,也沾着一股清香的肉味,淡却深入。筷子一戳就能进去,藕粉粉的,上了年纪的人也能咬的动,下口以后,从嘴边到碗口拉着细长的藕丝。
汤是清澈见底,可汤里面的香味却非常实在。
一口下去,不知不觉半碗见底。
大晚上喝上一口莲藕排骨汤,能让人暖半宿的胃。
林舒晴这汤一出来以后,众人皆是赞不绝口。
虽分量不多,但每人两块藕,一块肉还是分得到的。
因为块头大,就这么几块东西占据了小半个碗,藕和肉的个头差不多,一口下去,满口的藕香,绝对不会让人觉得油腻。
“林姑娘,你这莲藕肉汤的味道真不错!”张立强尝了一口夸奖道。