另一边的锅也没闲着，加了点肉沫爆香以后，加水把豆腐倒了进去，煮沸。
放在蒸笼里的鸡蛋羹也很快出炉了，林舒晴拿刀化成四四方方的小块，直接丢汤里，加上一点盐，还有一丢丢的藕粉，也算是直接出锅了。
年前有不少的挑了藕来换豆腐的人，她想着自己的家里没有淀粉，便做了些藕粉来做菜。
效果也是差不多了，给汤勾芡增加粘稠感。
汤捞上来以后，切上一丝丝细葱，也算摆盘了。
整个过程，庞津有些呆愣，似乎没有明白，好好的豆腐和鸡蛋，怎么就变成了这些东西。
“林姑娘，这是豆腐汤？”庞津有些难以置信。
眼前摆着的一盘黄白相间的浓稠的汤，虽然放的汤碗是破旧的陶土做的，可丝毫也改变不了这汤的颜色。
精制透亮如玉，看上去就让人垂涎三尺。
庞津自认为吃过不少的京城世家的名贵吃食，倒也没见过这般精致的。
倒是有些，来自天上的感觉。
“庞先生尝尝，合胃口吗？如果先生觉得合适，这粉我也给送点儿给先生。”林舒晴说道。
清汤寡水跟勾芡浓汤比起来，还是差得多了。
庞津尝了一口，味道极其鲜嫩，不仅是这豆腐，鸡蛋也是做得平滑如玉，入口以后都不像鸡蛋。
想来家里的老人吃着，也是喜欢的。
“合适，实在是太贵重了。”庞津面上满是赞叹，但也有些遗憾。