许青跟着到厨房门口，倚在门框上看她操作。
说实话，这玩意如果交给他，他都不知道怎么处理，说不定会把它脖子扭断，然后再查查百度。
姜禾看上去蛮熟练，拿个碗放到烟台上，左手把鹅翅膀捏好，用小指勾住一只鹅腿，再空出食指和拇指把脖子固定住，一只手就把它摆弄成待宰的模样。
“要不要我帮……”
许青话没说完，就见姜禾抄起菜刀在鹅脖子上一划，接着扯住鹅头，哗哗的血就流到碗里。
“帮什么？”姜禾侧头。
“没什么，你小心点。”许青看见大鹅在使劲儿挣扎。
可怜的……
“太残忍了。”
许青摇头叹息，不忍再看，“按理说应该是我在那儿割一刀，然后你在厨房门口捏着小拳头看才对……”
“那你来？”姜禾示意一下，鹅血还在继续流个不停。
“算了。”
许青摆摆手，接受了姜禾在处理活禽方面碾压他的事实。
以前她可能没事就打野鸡野鸭吃，小镖嗖嗖的。
拿过手机百度一下，他回头嘱咐：“血留着不要倒掉。”
中医认为鹅血性平、味咸、无毒，入心、肝、胃三经；有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津和治虚羸消渴之功效。
还能抗癌。
“你才残忍。”姜禾小声咕哝，看血放的差不多，喊许青进来把锅里的热水倒进桶，然后大鹅扔进去烫一下褪毛。
鹅不比鸡，体型太大了，一顿吃不完，姜禾只用了一半，切成块焯水，然后对着手机上的教程，两勺油一勺糖，再加姜片、胡椒粉、八角、料酒七七八八的……