说到这里，很多人可能以为，古代负责宫廷伙食的，是御膳房，实际上有这个观点的人都被影视剧给误导了。
御膳房，这是清朝独有的机构，与我大明无关。
明朝负责宫廷伙食的，万历之前是光禄寺，万历之后是内庖。
为什么会这样？
这是朱元璋的锅！朱元璋定下的严苛的户籍制度的锅！
在大明，除非读书考科举当官，不然绝大多数情况都是什么户籍只能做什么事，这种情况下，社会失去了创造力，一代不如一代。
光禄寺就是这样。
而光禄寺的人，还更过分！因为都是铁饭碗，那他们还得在一代不如一代上加上一个字——
懒！
纵观大明，除了朱元璋时期，光禄寺最多的时候六千多人，最少的时候三千多人，竟然没有一人做饭好吃！
这绝不是夸张，《万历野获编》记载：京师向有谚语云：翰林院文章，武库司刀枪，光禄寺茶汤，太医院药方，盖讥名实之不称也。
可见，光禄寺做饭难吃，就连民间都知道，也难怪人家万历皇帝会让内监部门做饭。
朱厚照骂光禄寺的人废物，也是没有骂错的。
那些人真就是废物，早在永乐时期，就是废物了，因为永乐年间的光禄寺也只会做难吃的食堂菜，这都是有历史记载的。
“殿下，奶油小蛋糕是臣发明的，你拿光禄寺的废物来跟臣比，你这是侮辱人啊！
要臣说，殿下，你不如建议陛下，宫廷里的伙食，以后让内监部门来负责吧！”
李兆同先是一脸不悦，然后又诚恳地建议道。