但就在李乃耐品尝了几口面条过后，却彻底放弃了这种学术性的固有想法判断！
项庄制作出的面条底汤，尽管加入了沙茶酱，但其牛肉高汤风味却依旧被完整地保留了下来，甚至可以说完全和这种辛香的调料相得益彰。
“你说这个啊？当然是我采购的。”
项庄耸了耸肩后说道。
项庄在得知白羽娉失去味觉的真相的这几天时间里，每次饭点开灶做饭的时候，都会尝试在饭菜里使用不同的调味料，期望寻找到能够重新激活白羽娉味觉的搭配方式。
但遗憾的是，他都失败了，而李乃耐所说的‘沙茶酱’，正是项庄在这几天里使用过的一种。
项庄可没有什么照顾‘食材本味’的这种固有想法，他唯一清楚的，便是能够赢得吃货们好评的调味方式就是正道。
而自己所做的这道汤面，无疑征服了包括李乃耐在内的众人的食胃。
“那么面条呢，你又是怎么用低筋面粉做出如此劲道的面条的？”
李乃耐沉着脸，冷冷询问道说。
其实这种话他本是问不出口的。
一名特级面点师居然还需要向一个新人请教处理面条的方法？
说出去恐怕会直接颜面扫地的。
但李乃耐不在乎，他作为一名专业美食评委，对于美食真谛的渴求远远超出了自己作为前任特级面点师的那些本就微不足道的自尊。
即使是输了，也要收集到足够的关于对手的情报，并彻底搞清楚自己到底输在哪里。
“很简单，我在和面阶段加入了食盐、食用碱和牛肉高汤。”
项庄毫无保留地回答道说。
“我和你可不同，我能用的只有半袋风干牛肉干，所以根本不可能拿出生牛骨来做高汤的，所以才被迫用了大部分牛肉干来当做炖煮高汤的主料的。”