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第二十一章 试吃会(2)(2 / 4)

尽管项庄没有指定一些用餐顺序,但李乃耐还是熟练地揭开了小盅盖子,准备先喝养胃汤再进行菜肴的品尝。

他手里的这道汤品的名字叫做‘西红柿番茄汤’。

乍一听上去,大部分人会觉得这个汤名取得只是花里胡哨,是毫无意义的同种事物的重叠而已。

不过李乃耐可不这么认为,他倒是觉得这道汤里大有玄机。

在轻轻吹了几口气后,李乃耐才不紧不慢地抿了一口浓汤,饮了进去。

“你在这道汤中同时加入了西红柿块和高浓度番茄酱,并且成功借此营造出了双重的口感,但缺乏新意,过于一般。”

李乃耐饮罢,遗憾地摇了摇头,评价道说。

接下来,他才正是开始动起了筷子。

下一道被品尝的是冷盘‘刀拍黄瓜’。

在中餐套餐中,冷盘也就是所谓的凉菜。

一般以开胃为主,专业级的美食评委甚至可以通过凉菜的开胃效果来检测整套套餐的搭配完成程度,并决定剩下的菜品还有没有必要品尝。

而项庄选用的这碟刀拍黄瓜,在开胃小菜中可以说是无敌般的存在!

食材本身成本极低不说,其制作流程也可以说是异常简单,毫无门槛,只需要将黄瓜拍碎加以佐料调拌即可!

嘎滋,嘎滋,嘎滋!

不过就在李乃耐完整地嚼碎第一块黄瓜碎块的时候,他就已经意识到了摆在自己眼前的这道刀拍黄瓜绝非普通的刀拍黄瓜!

眼前这道刀拍黄瓜除了利用蒜瓣、生抽、香醋调味以外还特意加入了一种极为酸涩的特殊调味料。

这种调味料的真面目究竟是?!

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