“面条还有这种吃法?”
“想不到吧,一会你们就知道了”
穆青青拿着盆来到了装面粉的袋子前,舀了一点面粉到盆中又拿了几个鸡蛋打到了里面。
把面粉和鸡蛋搅拌均匀后穆青青上手开始揉着面团,等揉好面团后把它放进了盆中盖上了一层纱布。
过了一段时间盆中的面也差不多醒发好了,穆青青拿来了擀面杖在案板上撒了一些面粉,拿出来面团把它擀成了薄薄的一层面皮。
“姐,你可擀的真薄”
“薄才好吃”说着她拿来了菜刀把薄薄的面皮切成了一条条的细面条,切好了所有的面条,穆青青煮了一锅热水她把切好的面条放进了水中。
咕咚,咕咚一会面条就被煮熟了。她把所有的面条捞进了盆中控干水份。
等面条中的水份完全控干了,她在里面上了一些油,盐,孜然粉,还放了一些葱末然后把它们搅拌均匀让每一根面条都包裹住了调料。
她把拿出了一把面条把它们盘成了一个圆圆的面饼,就这样一个又一个将近做了5.6个。
做好面饼后,她把油倒进了锅中,等锅中的油开始慢慢的油温上升她把面饼放了进去。
滋,滋,滋油锅中的面饼慢慢的被炸的两面金黄。穆青青把炸好的面饼一个一个捞出来控油。
“好了吗姐”穆尘看到了穆青青把面饼捞出来油锅迫不及待的想尝一尝。
“稍微等会,现在还很烫,而且里面都是油,等一会油全部滴下这面饼会变得松脆。”
“行,那我就在等一会”穆尘搓着双手看着眼前的面饼。
等穆青青炸好了最后一块面饼,穆尘上前就拿起来最先炸好控好油的面饼吃了起来。
卡擦,只听见脆脆的一声要面条的声音,穆尘嘴边的面饼碎掉落了下来。