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冬至做饺子(2 / 5)

再剁猪肉馅的时候,又引起了主厨的不满。

“你就不能小声点吗?厨房这么多人呢?”

穆青青实在没有办法,想着剁肉不就得用菜刀用力的剁嘛,不然肉怎么弄的碎,想着可能也是因为刚才的事导致主厨这么不开心,对她处处有意见!

“楠哥,我会小点声的”穆青青叹气的说着!

主厨一听穆青青叫了他一声楠哥赶忙说道“穆姑娘,剁的累不累啊,要不要我帮忙呀,刚才哪个人说烦的给我出来”他指着后厨的人说道!

“不用了谢谢楠哥,我差不多也快剁好了,谢谢你的好意”穆青青白了一眼主厨,又拿起菜刀用力的剁着,仿佛案板上的就是这个主厨!

剁好肉馅,穆青青拿来一颗白菜和一把韭菜,洗干净后分别切成沫,装在两个盘中备用,又拿来几个鸡蛋打散并加入盐!又拿来几个香菇用热水泡开!

穆青青热锅烧油,倒入刚才打好的鸡蛋,煎好鸡蛋后用铲子把鸡蛋剁碎,盛出来备用!

拿来了三个大碗,把剁碎的猪肉馅分成三份放入碗中。

第一碗馅是白菜猪肉,穆青青把刚才放在一旁的白菜到进猪肉馅中,加入葱姜末,酱油料酒,少许盐,搅拌均匀。

第二碗是韭菜鸡蛋馅,把切好的韭菜沫倒进猪肉馅中,加盐后搅拌均匀。

第三碗是三鲜馅,穆青青把刚才泡发好的香菇切成丁,放进肉馅,拿来了几只虾,剥壳取出虾肉并挑去虾线,最后放进碗中,加上盐,一点香油搅拌均匀。

在干活的那几个人看的都惊呆了,从来没有想过可以做这么多馅,以前从来都是只做一种猪肉馅的!

“哇,穆姑娘,你也太厉害了,居然能做出这么多口味!”

“今天我做了很多,等会做好了大家都尝尝”

“穆姑娘你可真厉害,要是德福哥今天在他肯定都觉得下不来面子,以往的饺子主要都是他负责的”丁香在一旁小声地跟穆青青说着。怕说的太响有人到时候打小报告给德福,吃亏的就是她!

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