盛棠笑嘻嘻的，“现在不就知道了，只可惜啊，没看见个正宗的。”
身边有人听见江执说的，笑呵呵的，“小伙子有见识啊，说得全对，这是亲眼见过啊。”
江执淡声回，“也是听人说的。”
盛棠在他脑袋上听得清楚，心想着能这么门儿清哪会是听人说的，肯定跟他小时候的经历有关了，他不爱说，十有八九就是薛梵教授带他来的，或者跟薛梵有关。
他不爱多提，那她也不想多揭他伤口，能跟她说这么多她已经知足了。
老板娘意外的没眼力见，一拍江执的胳膊，挺咋呼的，“我还以为你没来过东北呢，这么一看你——”
话没说完，就听一声高喝：兄弟们！让我们喝好酒打好鱼，干了！
渔工们将碗中酒一饮而尽！
看得盛棠热血沸腾的，说，“师父你幸亏没从事这行，要不然光是喝酒这关就过不了。”
江执听得这个无语啊。
酒过，就听渔把头说：进湖、收网、鸣炮，出发喽！
下一幕，盛棠觉得这辈子都将会难忘。
那些渔工们竟是飞身跃到马爬犁之上，马鞭一甩，伴着响彻天际的鼓乐声和鞭炮声扬长而去，那爬犁之后溅起飞雪！
他们都是有多年冬捕经验的人，所以每一年都驾轻就熟，他们找到了之前定好的下网标志，用带着尖头的工具凿冰，铁做的工具，几尺厚的冰层几下就能被凿穿，冒出汩汩湖水。
湖的冰面一望无际的，就见渔工们将巨大的网从冰下一只只铁钩中，就像是穿针引线似的，渔网其那头挂在绞盘上，马会拉着这绞盘，带动渔网前行。
鱼越来越多，网越来越小，马也越来越多。