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第40章 第 40 章(1 / 5)

屋内, 直播的弹幕都在刷:

【快吃快吃快吃!】

【要凉了要凉了要凉了!】

【求求了求求了求求了!】

网友们只能闻到香气却压根够不着那闻起来就异常美味的炸肉,一时间民情激扬,都要造反了。

而闻昶也同样担心炸好的肉放久了会变软变凉,那样风味就会差上很多。

他把崽崽的那份炸酱面用筷子搅匀。

纯黑色酱料在被搅匀的过程中, 均匀地包裹住了每一根爽滑的面条。

酱料也在这个过程中被稀释成了让人食指大动的棕红色。

而炸酱面最不能缺少的还有那切的细细的黄瓜丝和胡萝卜丝, 绿色和橙红相互交错, 而它们又同时被裹挟在面条和酱汁中间。

崽崽的炸酱面拌好了, 闻昶又开始准备自己的。

他最喜欢这种口感劲道的手擀面,不管怎么搭配卤子,吃起来都是分外的满足。

面条搅拌好了之后,闻昶先用筷子卷起来一部分面条, 上边的酱汁粘稠的几乎不向下滴落。

一口吃下, 浓郁的酱香里还有一点猪肉的油香,咸淡刚刚好。

面条是炸酱面的基础, 牙齿咬断一筷子面条的时候,除了优秀的口感,还能在细嚼慢咽之中让小麦淀粉在口腔中分解成了麦芽糖, 越嚼越香甜,甚至让人不舍得下咽。

酱汁则是炸酱面的灵魂,加料很足的酱汁吃起来层次感十足,甜面酱提供了恰到好处的甜, 生抽来增加咸鲜味, 老抽让酱汁的颜色格外诱人,而黄豆酱则在炸制的过程中早已和猪肉末完美的融合在一起。

面条下肚,中午没好好吃饭的那种心慌的感觉消失的无影无踪。

【绝了。】

【每天都在遗憾, 为什么给主播当助理的不是我!】

【俺也一样!】

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