原本的幸平饭店，其实，有很多地方都可以进行改变，但是，不管是店老板，还是幸平创真，都没有想过改变店铺。
这或许就是他们的经营理念。
到了苏羽手里，他对这家店进行了很大的改变，好处非常明显，这家店铺的空间大了很多，能够用餐的位置也多了一些。
食材被送到之后，苏羽和田所惠开始确认今天下午的菜单。
这家餐厅的规格并不高，所以，菜单自然也不需要多么丰富。
除了一些基本的料理不用写在上面以外，店铺必须要拥有招牌的料理。
苏羽选择了三样料理作为店铺的招牌。
拉面，蛋炒饭，咖喱。
拉面，选择的是蔬菜拉面，汤头选择的是贝类，这种拉面的蔬菜，必须要非常新鲜，再加上贝类的鲜汤，味道绝对非常鲜美。
蛋炒饭，这是一道看似很简单，实则上限很高的料理。
不管是普通的家庭主妇，还是顶级餐厅的主厨，都会制作蛋炒饭。
但是，一碗真正优秀的蛋炒饭，需要的是厨师的心意。
田所惠拥有心意，拥有为客人着想的心意，这就是她的武器。
咖喱，这也是一道家常料理，会做的人很多。
一道美味的咖喱饭，分为米饭和咖喱两个部分。
市面上常见的咖喱粉，并不足以满足餐厅的需求，所以，苏羽要的是从头开始做咖喱。
田所惠对此并不陌生，远月学园所教的料理知识，既有很基础的东西，又有很高深的东西。
咖喱制作，自然属于很基础的东西。