8:00和爷爷下楼,把鸭子拿去请别人帮忙杀。
爷爷说,杀一只鸡和鸭都是4元,但是弄一只鸭子都能弄完两只鸡了……
所以鸭子送下去让别人杀,鸡自己来杀。
送到楼下,爷爷去逛街买东西,我回楼上帮忙杀鸡,还有两只公鸡要杀。
...
拿盆子、杀鸡、接血、端开水烫鸡、退毛……
话说,这每一样有讲究啊!
杀的时候两个人配合,头下脚上,呈竖线...
接血先接一小碗份量的清水,然后加一点点盐,让血不要凝固的太快...盐还不能多,不然血又会出现不凝固的情况……
烫鸡先确定鸡已经死透了,不然飞起来害人害己...
烫过火候,皮会很容易被撕烂,烫得不够又退不下毛……
emmm
┑( ̄Д ̄)┍
8:40退完毛,爸搭火烧鸡、砍鸡,我去收拾垃圾,然后去楼下倒……
在楼下倒完垃圾,爷爷已经在那等着了,喊我去小学门口的小铺子背啤酒...两箱。
背着大背篓去背啤酒...真沉。
(24罐一箱的啤酒,一箱38元。不想说,反正不是我喝)
emmm
???