加盟店也别想，见到夏家煲生意火爆的，不少人打电话甚至上门咨询加盟事宜，可都被拒了。
这年头只有直营才能保证绝对的品质，加盟的路数还是比较适合奶茶店、麻辣烫这样的小投入，人家赚的就是加盟的钱。
全聚德的加盟店甚至用上了电烤箱，咱先不说味道，就这逼格直接跌成路边20块一只的果木电烤鸭，还要卖两百多一只，再加百分之多少多少的服务费，服务反而更差，不亏你亏谁？
老字号玩的就是逼格和情怀，两样一拿走，谁也不比谁高贵。
“老徐，咱今天中午先吃便宜坊吧，爆肚、卤煮火烧、老百京涮羊肉这些慢慢尝。”
七天的时间很长，京城有啥好吃的他可以慢慢尝过来。
不过有一样夏宇还在犹豫，那就是明天早上要不要尝试一下传说中的豆汁儿？
这玩意儿应该和豆浆差不多吧，夏宇咸豆浆，甜豆浆都能喝，想必这豆汁儿也不在话下。
那就试试！
夏宇当下有了决定。
进了城直奔便宜坊哈德门店，本以为是那种平房之类的复古老门店，哪曾想直接给他们干到了写字楼。
在写字楼开店夏宇可是行家，不过这种老字号感觉就少了内味儿，不知道味道会不会也变了？
这个要吃过才知道，夏宇手一招领着两人走进了写字楼。
在魔都讲究一个分餐，雇主单独就餐，司机有司机餐，员工也有员工餐，不会坐在一起吃饭。
夏宇以前看历史穿越文最头疼的套路就是主角从现代穿越回去，当了王公贵族，非要拉丫鬟小厮一起吃饭，然后那些人就觉得自己受到了尊重，然后士为知己死。
稍微有点阅历的人都觉得很脑残，别扯啥阶级斗争，就是现在，大部分领导吃的也是小灶，真把你带到外面饭局，那也是想让你替他挡酒呢！
想要收买人心，必须同甘苦，而不是共富贵。