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第232章 浑然忘我(1 / 4)

“拨霞供

等级要求:15级

冷却:5秒

【食品】使用后随机获得一个额外技能。

【简介】拨霞供,即‘兔肉涮锅’,河南省传统名菜,属于豫菜系。宋代士大夫阶级崇尚野味,食野兔之风尤盛,拨霞供是当时风味菜肴之一。

相传南宋时有福建人林洪游武夷山时,得友人指点发现了这一山野间的吃法,因见其肉片色泽宛如云霞,便命名为拨霞供,并作诗云:浪涌晴江雪,风翻晚照霞。醉忆山中味,都忘贵客来。”

看见这食物的名字时,林鸿影就在期待它是一个技能食物,结果一看食物介绍,还真如他所愿了。

所以整理完包裹的林鸿影,如今也不用考虑去做什么了,先找个地方尝尝这拨霞供的味道,那才是正经。

说干就干,林鸿影很快便就近找了一间饭店,然后取出拨霞供进行具现。

在进行具现的时候,林鸿影才发现可以选择的具现方式很多,而且除了拨霞供之外,其他选项都是各种不同类别的火锅。

什么首都涮羊肉、天府火锅、山城火锅、粤东打边炉、潮汕牛肉火锅、白肉火锅、牛瘪火锅、酸汤火锅、菊花暖锅、土火锅等等,密密麻麻的选项,一下都拉不到底。

正当他疑惑的时候,白泽给了他解答,原来拨霞供最初其实指的是一种吃法。

所有将肉类片成薄片,然后用酒、酱和花椒腌制后涮着吃的,在宋代的时候其实都叫拨霞供,也叫古董锅,可以算作是比较早期的涮锅。

只不过因为南宋林洪的一本《山家清供》,涮兔肉才成了拨霞供中最有名的吃法,再到后来人们说起拨霞供的时候,大多时候其实就单指是涮兔肉了。

如此多的火锅种类中,大部分林鸿影都算是吃过尝过的,或许不一定吃到了最正宗的,但对它们的味道也是基本有所说体验的。

而在没有尝过的火锅种类中,自然是拨霞供最有让林鸿影品尝一番的冲动,毕竟它也是这道技能食物的署名菜式不是。

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