潘中丞捻起一块，伸舌头舔了舔，咂咂嘴道：“又咸又苦，这是硝……”
说着他想起什么似的，忽然变脸大怒道：“好小子，你敢阴老子！”
“中丞别误会，这不是用尿堆的，而是天然的芒硝。”赵昊心说还挺挑食呢。赶忙解释明白，这才安抚住要吃人的老头。
“哦？”潘季驯不禁吃惊道：“西山岛上还有芒硝？”
“这不是西山岛的，是从凤阳府搞到的。”赵昊笑答道：
“说来也是凑巧。上个月，伍记发现有人贩卖假冒的白糖和冰糖，一番追查下来，结果竟然是用芒硝代替。”
“把人抓来县里一番审理，得知他们是凤阳府出来的，那里有大量的天然芒硝。我便请米老叔去探查了一番，就带回了这些，请中丞给品品看，有必要出手吗？”
“有必要，苦的纯粹、咸的齁人。”潘季驯毫不犹豫的点头道：“比用尿堆出来的纯太多……咳咳，老夫也是瞎猜的，我才没尝过那种呢。”
“哦哦。”赵昊欣喜的直点头。用堆硝法制取的土硝杂质实在太多，有了高纯度的芒硝，肯定能大大提高火药的威力。
他也言不由衷道：“这样制出来的冰，终于能去了那股骚味了。”
“讲究！”潘季驯不由赞一声。他也会为了更纯粹的美味，跑出五六百里去寻找更好的食材。
这是世家公子该有的态度。
“这是顺道从凤阳带回来的石英砂，中丞估计嚼不动，品品就吐了吧。”赵昊又指向最后一样。
凤阳是个好地方啊，非但有南直隶也是整个南方唯一的高品位芒硝矿，还有南直隶唯一的石英砂矿。
北京的琉璃厂，之所以烧不出玻璃，就是因为没有高品相的石英砂。