吴翠梅惊喜的望着盆里的田螺，说道：“这田螺可真大。多少钱一斤啊。”
“不贵，七块钱一斤。”刘青山说道，“这儿也就一斤猪肉的钱。”
“真的？怎么这么便宜？”吴翠梅一听说价格不贵，就更欢喜了。
“这田螺水分大嘛。”刘远河道，“你看着它大，可能吃的肉就那么一点点，那自然就卖不贵了，要是这田螺也卖猪肉的价格，谁买啊。”
“可不是。”刘青山找来刷子，一边刷洗田螺外的青苔黑泥，一边说道，“不过，按理说，要泡两三天才能吃，但是咱们今晚急着吃的话，就只能泡一个下午了。”
“一个下午够了。”刘远河道，“你看外面那些吃宵夜的，人家还不是买回来就直接煮，难道人家会泡几天洗干净了才煮给你吃啊。泡半天够了。”
“也是。”刘青山道，“那就酸笋田螺煲鸡，啤酒笋干老鸭。”
“行，那我先去拿点笋干来泡发。”吴翠梅乐滋滋的就要去干活。
刘青山却叫住她：“妈，今天是你生日，你什么也不用干，坐着看电视等吃饭就行了。”
刘远河不说话，就呵呵笑。
吴翠梅道：“这可是你说的啊？那我真去看电视了。”
“去吧去吧。”刘青山起身道，“我先去泡笋干，然后再洗田螺也不迟，你啊，就坐着看电视，什么也别插手。”
“行啊。”吴翠梅果真在木头沙发上坐下来了，“既然这样，那我今天就休息一天，让你们忙活。”
要是平时，刘远河可得抱怨说自己又要干活，又要做饭的有多辛苦了，不过今天是老婆的生日，他也乐得让自家婆娘休息一天。
啤酒鸭对他而言很简单，就是酸笋田螺煲鸡有些困难，所以这个菜要交给青山。
青山洗干净田螺之后，又在水里加油泡了一个下午，等田螺吐了不少泥土出来之后，便再次清洗。洗干净后用钳子夹开尾巴，最后再放入烧开的水里焯水几分钟。