不至于让它那么大。
青菜择好了,林婉娇跟林芝又顺便掐了一些豆角。
打算中午除了做这个青菜,猪油渣以外,再做一个豆角肉丝。
两个菜皆是荤菜,油水也足。
王秀兰几个人吃了,下午也能有力气。
把豆角洗净之后切段,
至于猪肉丝,林婉娇刚刚就已经把猪肉切成丝了,把猪肉丝放进盆里,再根据记忆里的想法往里面均匀的撒上一层盐,加上那些固定的材料,放到一旁去腌制了。
反正这是肉丝,入味也快。
总共几分钟也就差不多了。
林婉娇把各种菜用碟子一样一样的备好。
她喜欢用这种有秩序的做法顺序。
需要的材料一样一样的拿就行了。
就是吃好饭以后刷碗的时候刷的碗可能会比旁时要多一点。
起锅,跟往常一样,还是林芝在灶下烧火。
猪油渣本来就是油炸后的产物,林婉娇也就没往锅里放那么多的猪油。
下青菜,下猪油渣,加入各种各样的材料调味一下。
第一道菜,就完成了。
刚刚把青菜倒锅里的时候,青菜都占满了大半个锅。
结果这炒好了青菜缩水,这么多也就是炒出了一盆菜。
还有豆角炒肉。