晚饭也要整点特色美食,那就来一份砂锅鱼。
砂锅鱼不算特别稀奇,但其它地方却很少。
就算有,也远不如这里的好吃和有特色。
首先,这里的砂锅鱼其砂锅就非常独特。
用这里的砂锅煨肉,质鲜肉美,不腥不腻,隔夜不馊,空锅烧至滚烫,不裂不坏。
其次,这里的砂锅鱼无论是主食材鱼,还是配将都非常讲究。
主食材用鱼往往都是洱海出产的弓鱼、黄壳鱼,又或者鲤鱼。
配料的话则包括嫩鸡片、冬菇等十余种。
这样用具独特、食材珍贵、配料讲究的砂锅鱼,可谓是大理城一绝。
吃起来的话,也鱼肉滋嫩,味道极为鲜美,还营养丰富。
来大理城,整一份砂锅鱼绝对不会有错。
即便是这样一个小镇,那也有砂锅鱼的。
李悠然、梁成两个人点了砂锅鱼。
不久之后,砂锅鱼端了上来。
只见锅中沸滚,飘红映绿,色彩绚丽,清香扑鼻。
趁热开吃,鱼肉十分滋嫩、味道极为鲜美。
即便李悠然、梁成两个人吃尽了各种美味,现在吃到这样一份砂锅鱼,也是十分欣喜。
非常好吃。
慢慢吃完之后,非常满足。