顺着傅云手指的方向望去，便见到位于膳房角落的一处水缸。
缸里，一只只看起来和小龙虾模样相似的生物，每只差不多都有普通小龙虾两只那么长，周身披挂幽蓝色的厚甲，它们身前两只巨大的钳子一张一合，钳尖锋锐处点点寒光闪动。
这是小龙虾的蓝皮肤亲戚？
傅崇兴看了一眼水缸，连忙道：“云少爷，这是前几日他们去青云湖捕捞豹纹鱼时顺便捞上来的，唤作蓝钳虾。原本捕捞时捞上来的其他鱼虾是要放生的，但由于它们性情特别凶猛，对我们饲养在湖中的鱼类构成很大威胁，所以准备剁碎了当鸡饲料。”
看着水缸里一只只膘肥体壮的“大龙虾”，傅云忍不住口水直流，一听顿时连连摇头。
“这个当鸡饲料是不是太浪费了，你们不会用来做菜吗？”
傅崇兴一愣：“做菜？可是大家都不会啊。您是不知道，这东西体内有很多泥沙杂质，做出来的菜根本难以入口。”
他和另外两位管事一开始倒真是确实考虑过将这些蓝钳虾入菜，但尝试了几次均不成功，才不得不放弃。
傅云闻言点了点头，道：“原来是这样，不过就这么当饲料也怪可惜的，崇兴叔，要不你把这些小龙……蓝钳虾给我拿回去试试吧，正好我最近对烹饪比较感兴趣。”
傅崇兴一听，二话不说便答应了。
反正他留着也没用处，不妨做个顺水人情。
“行啊，回头我让人送过去。不过这东西钳子端的厉害，云少爷你练习时可要千万小心。”
“谢谢叔，我知道了。”
送走傅云，傅崇兴暗暗松了口气，连忙命人将那些蓝钳虾捞出来送到云林院去。
待他安排妥当入得膳房来，见几个厨子正在交头接耳低声讨论着什么，不由皱眉，走上前去。
“你们几个，不好好干活在干嘛呢？”
厨子们闻声抬头，见说话的是管事，连忙散了开来，回到了各自工位。
傅崇兴见说话的几人都是炉灶组的，炉头老张也在其中，便招手将他叫到一边。
“老张你可是我们膳房的元老，凡事要以身作则啊！”