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第11章 第十一章(3 / 4)

“可以是可以,不过第一波我打算做点别的。”终爻手指插到玉罐子里,任由鱼眼珠子那么大的黄豆粒从指间落下,在阳光下反射着丰收的金黄色。

他打算做酱油、酿酒、酿醋。

酱油还好,原材料黄豆已经有了。至于酒和醋,还得他先制作出来酒曲和醋曲才行。

酱油终爻打算制作黄豆酱油,酿造这些的过程中可能会浪费一些地方,终爻特定让伏羲给自己建造了一个靠着阴处的小仓库。

仓库是用模板堆起来的,依照伏羲的能力,只花了不到一个时辰便做好了。

制作酱油不是一个一蹴即成的事情,终爻虽然继承了“企鹅农场”,却也没有加速肥料,不能给制造黄豆的过程来个一键速成。

准备好了足够的黄豆,终爻打开某乎,搜索在家自制酱油的方法,很快就找到了对应的资料。

黄豆倒在罐子里,终爻在里面倒了清水进去。做完这些终爻就将它扔下不管了,转身拿起了制作醋曲的材料。

其实酒曲和醋曲的材料有些大同小异,方法上也没有很大的区别。终爻先要做的是醋曲。毕竟柴米油盐酱醋茶,酒什么的可以先放放。

醋曲的原材料是大麦、豌豆和麸皮。终爻第一次做,心里也没有底,只将原材料按照一定的比例碾碎,再加上水搅拌在一起。

等这些材料全都拌匀了,终爻从储物袋里拿出几个板砖大小的长方形模具。他伸手捞出已经压成粉末的材料,两手用力挤压里面的水分,很快,材料就随着挤压变成了一个个小圆坨,仔细看去,上面还有终爻的指头留下的印子。

他将这些小圆坨挤压到长方形模具里,等到数量足够以后,就用纤薄的竹板将他们轻轻挑出来。

挑出来的曲坯敦实不已,像是摞起来的一个个小砖。

终爻将它们摞到一早准备好的灰色岩石上,在上面铺上一层麦秸,然后又往上摞上一层曲坯。如此三次,曲坯也摞好了三层。终爻在每个曲坯中间留下了空隙,这才将这些曲坯推到最右边的阵法之中。

醋曲要制作出来对温度以及密封性是有要求的,但是这些对上伏羲的阵法却全都轻轻松松解决。也算是减轻了终爻的工作压力。

按照同样的方法,终爻如法炮制,又开始制作酒曲。之后将曲胚摆到中间。

做完这些,终爻叉着腰擦掉了额头上的汗水,嘴角露出了笑意。

接下来他只需要控制曲坯所在位置的温度以及给他们翻面就好了。

倒是酱油那边,等到黄豆被清水泡好了,他还得经过蒸熟、发酵、捣碎这些流程才行。

等到做完这些流程,终爻就可以将发酵过的黄豆磨和盐水倒在一个容器里。之后就只需要每天搅拌就好。

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