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第41章 论酿酒工艺(2 / 3)

要不是腿脚瘸了,估计这时候老张头还能够上阵杀敌一番。

不过,应彦羡一直听老张头自己说要感谢当年那一刀砍瘸了自己的腿,不然,他就得马革裹尸还了。

瘸了一条腿,保住了一条性命,值。

哗啦啦。

来到杏仁露酒作坊外的应彦羡听到茅草屋里传来的酿酒声响,只觉得这声音就好像在演奏一篇华丽的乐章般,悦耳、好听。

“应大哥,爹爹就在里面,我们进去吧。”张惠道。

随之,几人走进杏仁露酒作坊。

酿酒说起来应当是一个技术活,可是,没办法,在大宋朝,酿酒行业实在是太过发达。

且不说汴梁城,单单将定州城摘出来论上一论,各种大小酒肆遍布其中,不然,哪里来的三碗不过岗武松打虎这等精彩故事。

据记载,在北宋朝时期,国家的酒水收入为1164贯,约占国库总收入的20%,有的时期酒类专卖收入占国家财政收入的25%以上。

试问,哪个朝代敢说自己比宋人更爱酒水?

不然,脸得被打成什么样。

一曲新词酒一杯,酒与文化的结合更是让酒与诗词都拥有了不一样滋味。

劝君且将新火试新茶,诗酒趁年华。

大宋朝就是这般神奇,这样的大宋朝,让应彦羡爱不释手。

茅草屋中两名壮妇忙活着,老张头也是脚不沾地。

说起来,这还是应彦羡头一次见到酿酒作坊。

茅草屋中有榨酒工具,一个木箱子放在榨箱里面,不知作何用处。

张惠进了屋就撸起袖子上前帮手,应彦羡对着跟在后面的齐小鸣和杜忠道:“都别愣着,帮忙去。”

齐小鸣和杜忠打一进来就闻到了浓浓的酒香味,此刻脸色红润极了,恐怕,待在这里面过不长时间就得醉倒过去。

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