“那是我家的店，我请你们吃啊。”
……
廖清欢从新廖家酒楼那边回来，把大衣挂到衣架上，一边把袖子挽起来一边往小厨房那边走。
她在新廖家酒楼那边呆了一下午，这些年那边发展得不错，一场秋弥宴很顺利的将新廖家酒楼的知名度推得比这边的廖家酒楼还要高。
去那边的多是一些爱尝新鲜菜的客人，而这边则是老客居多。
刘红星主管老廖家酒楼，他现在手艺很好，忠实的客人也很多。基本不需要廖清欢多操心，有他在这边生意就能稳住。
而新廖家酒楼那边，则是廖清欢培养的徒孙呢，教了这么些年，一个个的也都大有长进，至少味道上不会让客人投诉。而一家酒楼，只要味道把握住了，就不会有其他问题。
廖清欢现在的生活主要就是盯着菜品的味道，以及两家酒楼的管理。至于做菜，除非是熟悉的朋友要么就是一些真的是吃了很多年的老客过来，这样她才会亲自动手做几道菜。
新廖家酒楼那边要经常推出新菜品，她也要根据现有食材的供应问题，对老廖家酒楼这边的菜品进行调整，这些都是她要干的事。
不管忙还是不忙，家里的饭菜，基本都是她做的。
小包子被吕锅他们带出去玩了，廖清欢乐得轻松，也让看孩子的阿姨先回家，明天再过来。
想着小丸子还有小圆子他们也快放学了，廖清欢淘米的动作都加快了点。
身为厨师，到饭点的时候也会发愁做什么吃的。打开冰箱后廖清欢纠结了下，孩子都是长身体的时候，又都是爱吃肉的性格，肉肯定是不能少的。
她拿出一块早上送过来的猪肉，清洗干净后切块又剁成碎末，加入姜末等调味，反反复复的摔打，用手搓成拳头大小的丸子。
一连做了八个丸子，再用油给炸得表面金黄，捞出来过油后就放到砂锅里。去前面大厨房端了一锅高汤，取了些汤倒进砂锅，放到炭炉上小火慢悠悠的炖着。
炖狮子头的功夫廖清欢又去拿一块之前就卤好的马肉，这马肉还是张兴国拿过来的。这小子现在天南地北的跑，可自由了，也喜欢淘些稀罕的吃食带回来。
马肉本来很多的，廖清欢煎炒烹炸一顿炒作，剩下的就给卤了。