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第89章 第 89 章(2 / 5)

其实又是反胃了,昨天是闻了鱼腥味难受,今天倒好,时不时难受一下,不过没昨天那么强烈,就稍微有那么点感觉。

“还行,现在已经好了。我是在第一医院检查的,那边设备比较新,化验结果说是要明天才能出来。”

“中心医院,我闺女在那边做事,我打个电话去。”张瓢赶紧往外面走,拦都拦不住的那种。

接下来也不用廖清欢干什么,舒舒服服的坐在躺椅上,旁边放着个小炉子,手上抱着个装满热水的袋子。手边的桌子上放着一碗草莓,还有苹果切好了插着牙签。

收音机里放着样板戏,咿咿呀呀的唱着《白毛女》。

在大厨房忙活的林碗端了碗口蘑肝膏汤过来,一碗汤色清亮,里面浮着肝膏还有完整的口蘑。

“这可是一道难做的菜。”

廖清欢吃了一颗香甜汁多的草莓,坐直了身体,颇为感兴趣的看着这道菜。

“嘿嘿,还不是因为今天正好买到了细沙猪肝,我看颜色好,又特别肥,就想着做这道菜给您尝尝。”

林碗有点小得意,能买到这么好的猪肝,那纯粹就是碰运气。

“至于难做,其实也还好。当年跟你学过的,把黄沙肝的筋膜细细的去掉了,然后拿锤子捶成茸,再用清汤搅拌化开,再用细纱布过滤留下肝汁。我许多年没做过了,是这么个做法对吧?”

廖清欢一点头,拿勺子舀起汤汁来,“做法没错,但没放和葱段去腥。”

“我闻着味道还行,没什么太多余的腥味,就把这个步骤省略了。”

林碗有点不好意思的说道,当时觉得没味道,便没太在意去腥的环节。

“后来又加了鸡蛋清,胡椒粉还有绍酒,也有一点去腥的作用,因为不算很腥吧?”

廖清欢又闻了闻,她发现自己的嗅觉好像变得敏锐了很多,林碗没觉得有多腥的味道在她这里非常的明显。

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