胡彦硕就是这么欣赏得看着厨师的动作，就在厨师一个转身的动作之后，跪坐在他身旁一个三十岁左右的少妇，白皙的小手主动抓住了他的手，在他无动于衷，任由岛国的少妇肆意的施为……
就在这个时候，岛国的少妇将胡彦硕的手，往她的胸口按了按……
一连串的操作下，胡彦硕的手上变得湿漉漉了，又在岛国的少妇一番轻揉细搓之下，为他将手洗的干干净净，还散发着一股原味的乳香。
为胡彦硕净手之后，岛国的少妇就退了出去。
这个环节，胡彦硕也不知道是咖喱饭，还是料理，或者刺身食用前的准备，不过，他心中猜测，大概是食用刺身前的一道工序。
刺身也就是岛国十分闻名的菜式，生鱼片。
岛国拥有丰富的水产资源，因此海鲜也就成为了岛国的一种家常便饭。由于早期未开化的缘故，所以他们极少生火，吃食自然也是选择生吃，通过生吃的方式，他们发现了这样的食用方式能够保留食物的最全面营养，并且，大力的在全国推广。
再有一段战乱时期，食物紧缺，治安极其混乱，岛国人但凡有粮食的人，都不敢轻易的生火，担心被人抢夺了粮食。
海鲜食物也是采用了生吃的方式。
后来这种食用方式流传下来，莫名其妙就有了最喜欢吃生鱼的说法，变成了祖传的一种食用方式。
逐渐的演变成了，将鱼肉切成一口份量大小的薄片，然后，配以酱油和芥末食用的一种吃法。
保留着鱼肉最原始的、最新鲜的肉质。
岛国少妇退去了之后，就有一个厨师带着几个主厨助理进来，还携带了一个巨大的木盆，木盆里游一条鲜活的蓝鳍金枪鱼在悠闲的游动着。
看到了这一幕，胡彦硕就知道了自己应该猜对了。
他点了蓝鳍金枪鱼。
食用前，净手是必要经过的一道程序。