每个人做菜的习惯是不太一样的，世界上没有相同的两片树叶，这些大师级厨师的后辈徒弟们，极难学会这些大师的独门做菜节奏。
很多情况下，照葫芦画瓢是不精确的。大师级厨师做菜的过程，容不得半点差错。
还有一些大师级厨师，仗着自己的身份，不愿意传授自己的独家做菜技巧，每当有人向他们求教做菜的秘方，这些大师级厨师往往闪烁其词，不愿意说真话。后辈厨师们在这些大师级厨师这里得不到指导。
没有人教，即使有人教，教得也是不甚清楚。这就是厨师界，大师级的厨师数量如此稀少的核心原因。
而程鑫开办厨师培训班就不一样了。
首先，他的做菜经验丰富，历代川厨图鉴在手，十位大师级厨师经验灌顶，手上掌握的菜品秘方数不胜数。对做饭这件事，恐怕没有人比他领悟得还深。
在厨艺的核心问题上，程鑫认知独到，能够给每一位学员从最底层分析，一道菜究竟要怎么做才好吃。
学员们得到的是最优秀厨艺大师的醍醐灌顶般的指导。
其次，没有人掌握的菜品秘方比程鑫多，程鑫丝毫不藏拙，无私把一些独门菜品制作秘方传授给每一位学员。
学员们对做菜的理解程度，可谓是一日比一日强，每天在程鑫这里学习，进步速度肉眼可以察觉到。
也只要程鑫，才能在这么短的时间内，培养出如此众多优秀的厨师人才。
其它大师，是绝无可能的，哪怕是“北廖华南邱波”两位厨艺界大师。
现在程序做饭的水平说第二，这个世界上谁敢说第一？
程鑫的厨艺早已经到达了登峰造极的地步，进入了厨师界的无人区，一个人在前进的道路上独自探索。
程鑫面前的精力还是放在了《肖申克的救赎》上，拍电影，与陆飞把这部电影完美地在这个世界复现。
两个世界的电影拍摄技术水平不同，程鑫也不是专业电影界的人士，不知道能不能把前世《肖申克的救赎》拍出来。