“学员们你们好，今天是我们厨师班结业的日子，在这一个多月的学习生活中，我想大家的收获一定非常多。大家都是有一定基础的厨师，在得到我教导的情况下，我想你们各自都有脱胎换骨的变化。200位学员们，你们是我第一批精心教导的学员，我希望你们都能在教导结束后，加入神厨小店，为神厨小店的发展添砖加瓦。一切薪资待遇都好说，我会保证你们每一个人的收益，绝不会亏待任何一个人。你们的目标只有一个：为所有的食客提供最棒的菜品，让食客们的味蕾在舌尖上跳舞。”
讲台下，每个人听得都很认真，正如程鑫所言，在座的各位，都或多或少有了一番进步。
200名学员，本来都是参加工作几年的厨师，有一定的做饭经验，但现实中，没有人带领他们提高厨艺。在神厨小店的教学班里，他们对厨师的理论与做菜技巧的认识，上了n个档次。现在他们缺的，只是做各类菜的实际操作经验罢了。
程鑫带领200位厨师，成功突破了他们原有的水平。
200名厨师中，超过二十名学员成功突破到大师级厨师的境界，成为了名副其实，货真价实的大师级厨师。
这是一件很恐怖的事情，要知道，一个省的大师级厨师，也不过一二十人罢了。
而程鑫，现在有批发生产大师级厨师的能力。
程鑫高瞻远瞩，站在很高的高度上对厨师学员们进行着教导。他们自然收获良多。
别的大师，是没有那种高层指引学员的实力的，做不到像程鑫一样，批量培养大师级厨师。
哪怕是有着“北廖华，南邱波”之称的南北两位顶尖大师级厨师，也做不到这一点。
传统的厨师教学传授技艺流程，都是复杂而漫长的。
一位大师级厨师，培养一位接班后代厨师，助其成为新一代大师级厨师，这个过程往往需要十年，到二十年不等。他们的培养效率太低，老师傅出于各种考虑与自身水平，教给徒弟的厨艺技巧有限。学徒们更多的是靠自己的悟性，在实际做菜中领悟各类菜品制作的技巧。
“既然是结业，那我自然要考验一下诸位的成果了。上午是理论的检验，下午则是实际制菜检验。我现在要随机点学员回答问题了，你们做好准备。”
程鑫环顾下方学员，不知道学员们准备地如何。
学员们则是很淡定，来这里的每个人都是成年人，早已经踏入社会，仔细每一次提高自己的机会，大家听程鑫讲课都很认真。在严师高徒buff的加持下，他们领悟的做菜技巧也更多，对程鑫的教导内容有了更深刻的理解。所以他们根本不怕程鑫检验。
每个人都胸有成竹。
“53号学员，你来回答一下川菜的三大派系，并简明地介绍一下特点。”
程鑫笑盈盈地进行着提问。