目前来看，曹婉瑾这朵雪莲对自己已经解冻了，正融化进自己的心。
那么，趁热打铁，加快感情的加深过程。
程鑫手把手地指导着曹婉瑾，学员们都现场跟着动作进行实操训练。
“口水鸡第一个制作关键点是腌制的时间。用开心甜甜酱和盐涂抹整个鸡身，放置十分钟浸味。”
曹婉瑾娴熟地把盐涂抹在鸡身上，她有一定的基础。
第一步做得很不错，程鑫很满意。
“你做的很棒，不错。”
听到程鑫的表扬，曹婉瑾轻轻地“嗯”了一声，脸上挂满了开心。
“第二步是大火爆炖，加入适量水，放入姜、料酒等调料，把鸡煮熟。”
这个环节持续了一个多小时。
曹婉瑾背靠着程鑫，静静地等待着鸡肉炖熟。
其它学员也一样，静静地等待着鸡肉炖熟。
程鑫在这个环节没有多说什么，等待食材的成熟，拥有一颗耐心，是厨师必备的品质。
直播间的流量在这一个小时内暴跌，没有耐心的观众们纷纷选择离开。
最后一步异常关键，程鑫捏着曹婉瑾的手，用大师级的手法在另起的油锅里加入蒜末、花椒，均匀地拌炒，再注入高汤烧开，把调好的混合汤汁撒在鸡块上。
整个过程行云流水，装盘再撒上芝麻，香菜，淋上香油，口水鸡宣告成功。
整个过程花了一个半小时，这是程鑫细细讲解，一边做，一边教的成果。
曹婉瑾看着自己一次就成功做好的口水鸡，成就感满满。
接下来程鑫带着镜头逐个检查剩下119位学员的口水鸡成品。
大多数学员都做得很不错，是按照程鑫讲解的方法来做的。