“同是布匹,还尚有粗麻和云锦之分,云锦寸锦寸金,短短寸许,便不知可以买下多少丈的粗麻。而我那些秘制过的果蔬,桑掌柜可都是亲自试吃过的,它们不但味美可口,还能养生滋补,堪比布中云锦,我要市价的二十倍,可一点儿也不贵。
“桑掌柜之所以会觉得赔钱,无非是觉得,做菜的果蔬价高了,但酒楼的菜品却不能跟着提价二十倍,否则怕是没人肯去酒楼吃饭了。可你却忘了,这世上谁不知云锦价贵,但每年造出的云锦还不是供不应求?”
“我听伍大哥说,吉祥酒楼最近生意不好,那何不趁此时机变通一番,改做有钱人的生意。镇上的有钱人不少,若是新推出的菜品能得他们喜欢,别说价高二十倍,就是百倍也会有人来吃的。”
桑掌柜被江漓一通抢白,顿时又羞又惭,下意识想要反驳两句,可又觉得江漓说的句句在理。
他一个酒楼的大掌柜,竟还没一个乡下妇人有见地!
刚才也是他一时心急想岔了,江漓的要价确实不低,但就刚才他吃的那个山梨子来说,也算物价相称。而且,果蔬的价格不比肉价,就算是二十倍也高不到哪儿去。
如果他正咳嗽的时候,恰好有人卖这种梨子,哪怕价钱真的高一些,他也会买的。
江漓最后的提议,确实是个能挽救吉祥酒楼的好法子。
只是办法虽好,风险也大,万一不成,恐怕他的吉祥酒楼就要彻底关张了……
江漓见桑掌柜脸色几经变幻,便知他已经有些意动了。
她又继续道:“我的东西我有把握,但凡是尝过它们的人,没有人会不喜欢。桑掌柜只要能把有钱人吸引来,这事便能成就大半——想来凭桑掌柜的本事,这估计也不是什么难事。
“至于我每日提供果蔬量少这一点儿,所谓物以稀为贵,越是限量难得的,反而越能引人趋之若鹜。而且,无上佳肴,本来也不是人人都能品尝的,否则跟那些烂大街的菜式又有什么区别?
“秘制果蔬供不应求,还能为酒楼带来额外的客源,到时候,桑掌柜还可以普通食材招待那些买不到秘制果蔬的人,如此一来,又是一笔收入,何愁赚不到银子?”
江漓的每句话都说到了桑掌柜的心坎上,他不由按照江漓说的,畅想起了酒楼的未来。