另外别墅里面厨房有全新的烧烤架子。
赵枫让何军他们准备外面的粗活,自己拉着石青萱和吉娜大婶一起在厨房开始准备等下的烤肉。
家里冰箱里面的牛肉和羊肉完全够用了。
现在需要将这些牛肉和羊肉切开,然后腌制一下。
新西兰的烤肉腌制和国内多少有些区别,但是实际上都是大同小异!
比如说羊肉会用到:蒜茸,百里香,橄榄油,盐,胡椒,法国芥辣酱混合在一起。
也可以用迷迭香,橄榄油,盐和胡椒混合。
这时吉娜大婶笑着说道:“老板,你喜欢什么口味,我自己特别喜欢用迷迭香腌制羊肉,迷迭香那股清新的Herb味,正好可以遮住羊肉的膻味。”
听她这么说,赵枫笑着说道:“你叫我赵就可以了!我也不喜欢羊肉的膻味,就用迷迭香吧!”
吉娜大婶:“可以直接叫你赵么?”
“当然可以!”赵枫给她一个确定的眼神。
吉娜大婶笑了笑:“好的!赵!”
石青萱在刚才闻到羊肉的膻味时就捂住了鼻子。
但是听到赵枫和吉娜大婶的对话时,当即对这个搭配来了兴趣。
特意洗了洗手,笑着对吉娜大婶道:“我可以帮忙嘛!”
“当然可以!美丽的小姐!”吉娜大婶顺嘴夸了石青萱一句。
而赵贝和苏彦菲看到石青萱都动手了,一个个也纷纷动手,撸着袖子准备帮忙。
腌了一大盆羊肉,吉娜大婶又将牛肉取了出来。
相比肥瘦相间的羊肉,牛肉看着基本上都是瘦一些的地方,一块儿块儿的切好了就像是牛排一样。
牛肉的话,其实并不需要腌制,只是需要切片或者切块儿处理。