因此科学家在研制宇宙飞船的同时，也研究制造太空食品。
经过许多次的太空实践，科学家发现，太空食品要求营养丰富、卫生、进食方便。
而这些“实践”，都是从“牙膏”开始的。
第一代的太空食品当然不是真牙膏，虽然牙膏是入口的东西，人们刷牙的时候吃点没问题，但那玩意真不适合当饭吃。
这里说的“牙膏”，只是因为食物的状态跟牙膏太像了。
最初的太空食品因为人类对太空的了解有限，同时技术也有限，所以只是为了解决航天员的“温饱问题”。
那时候都是把食物打成浆糊，例如牛肉浆、苹果浆、菜泥和肉菜混合泥等，它们被压到铝制牙膏壳内，吃的时候就像挤牙膏似的，将它们挤压到口中。
它们具有最初的太空食品特性，就是体积小、便于携带运输，也便于食用。
甚至连咀嚼都不用，机器打成的浆糊可比他们自己咀嚼的细致多了。
随着时间的推移和技术的进步，牙膏产品升级了，它们被做成了一口一块的压缩食品。
这就是第二代的太空食品。
在太空里吃东西的终极阻碍就是没有重力，所以食物不能有碎屑，一旦吃出来碎屑，就会在空气中飘荡。
如果航天员一不小心将碎屑吸入肺部，那可不是开玩笑的，就太空返回地面的流程和颠簸，死亡并不遥远。
所以制作成一口一个的小食物块，保证航天员一口可以吞下一个，并且保证不会因牙齿咬而产生碎屑是非常有必要的。
到了这个时候，有一说一，牙齿咀嚼东西的时候会产生一种幸福感，最起码比挤进嘴里，然后用舌头抿两下就咽的“牙膏”好多了。
而到了第三代太空食品，就使用了脱水复水技术。