一刻钟后，温如意在厨房里泡下了一盆的黄豆。
之后温如意一整夜没睡踏实，寅时过半，天还是黑的，迷迷糊糊中被豆蔻叫起来，迎着外面的寒风，斗篷罩着头，朝厨房走去。
待到厨房内锅子中的热气扑面而来时，温如意猛地镇醒过来，看着厨房中昨夜备下来的小磨盘，脑海中回想起原身做豆花的步骤，温如意欲哭无泪。
可刀已经悬在脖子上了，由不得温如意退。
也不知道是不是刻意为之，之前在王府做鱼汤时还有张大娘帮忙，现在厨房内就只有豆蔻和她，仿佛这宅院里所有人都等着温如意出这一桶豆花来吃。
脱下斗篷交给豆蔻，温如意撩起衣袖，让豆蔻将浸了一夜的黄豆用漏勺捞起来往磨盘中间倒，她则握着磨盘上的手柄转动。
厨房内很快发出了石块相互摩擦的声音。
原身的记忆里，在温家时每天卖出去的豆腐数量多，都是用驴子拉磨来磨豆子的，来这厨房前，她甚至都准备好了要推大磨盘。
相比较之下，这小磨盘的要来的轻松些，可饶是看着轻松的活，温如意还是忙出了一额头的汗，半个时辰之后，她看着小木桶中装着的半桶豆浆，抹了一把汗，一股脑，将它们倒进了另外一个木桶中。
等倒了一半才想起应该要过滤，又急急忙忙倒回来盖纱布，再倒回去，用力的将豆浆挤出。
因为做的太粗糙了，还有豆渣落到了豆浆里，温如意又重新过滤了一次，不小心溢出了一部分倒在了地上，余下那些倒入锅中，舀了几瓢水下去，等着它们烧开。
一刻钟后，在后边烧火的豆蔻闻到了一股什么烧糊的味道，忙叫了声夫人，靠在台子旁的温如意反应过来，拿起大勺子往锅子底下捣去，一股豆浆糊了的味道翻上来，在雾气中散开去。
“……”温如意用勺子画圈搅拌，看着漂浮在锅子中颜色略深的小块，面无表情的把它们捞了出来，待沸腾之后，连豆浆带沫子，一块儿舀到了木桶中。
原来应该是一桶的量，除去倒出的，烧糊的，被随意舀除去的，只剩下了小半桶。
亏的温如意还记得卤水和豆浆的比例，没有全部倒下去，只倒了一半，用力搅开后，从豆蔻手中接过盖子，放在了木桶上。
这道工序叫闷，如果没有意外，一刻钟左右打开，豆浆会凝固起来，一片片舀出来，就是豆花。
此时外面的天色已经亮了，清晨，四周都是安安静静的，只有灶台内发出的柴火燃烧声。
温如意面无表情的看着木桶，等了一会儿后，她伸出手，大有壮士一去兮不复还的势头，刷一下打开的盖子，低头一看，神情微崩。
这飘在木桶中，块似块，又没有全然凝结起来的东西，是什么鬼！