在放进葱姜蒜爆出香味后，阮软又加入肉末进行简单翻炒。
之后阮软就放进了两勺豆瓣酱，炒出了红油后加入水淀粉，砂糖，生抽大火煮沸。
阮软在之后加入辣椒粉花椒粒几分钟后加入豆腐后再加上一勺蚝油调味，在焖锅收汁等汤变浓稠以后撒上葱花就出锅了。
出锅后的麻婆豆腐红亮红亮的，麻辣鲜香，麻婆豆腐的香味飘满了整个后厨，家常菜麻婆豆腐和分子料理的类型风格完全不同，小模小样的分子料理，根本盖不住麻烦豆腐的麻辣过瘾。
阮软把她的菜品端出后厨来到宴会厅，所有人的目光都追随着阮软的菜品。
原本家常的麻婆豆腐被分成了小份呈现在每位来宾的面前。
“豆腐入口即化，肉沫细而咸香，和之前的分子料理形成巨大的冲击。”
“是啊，这麻婆豆腐彻底占据了我的口腔，分子料理还是太过于精细了。”
“我现在都想来碗米饭了，这家常菜做的真不错。”
……
众人在品尝之后都给予了阮软一致的好评。
林芬芬原本完全瞧不上像麻婆豆腐这样的家常菜，但听到宴会厅这么多人都对阮软止不住的高度评价，也好奇起来。
品尝之后的林芬芬开始细细打量坐在萧云庭身旁的阮软，眼神当中也流露出审视与敌意。
邵盈盈却还在一边说风凉话:
“家常菜谁不会？这可是分子料理宴会。”