“你这家伙,又神游到什么地方去了,我在问你,在饭店的装修上又什么建议没有?”芙蕾雅白了白眼,开口道。
“额...没...没什么意见。就是厨房能不能多给我弄俩个灶台,现在这两个灶台实在太少了,等以后饭店生意火爆的时候,可真就忙不过来了。”柯林想了想,摇头回答道。
“嗯嗯...还有呢?”
“首先是餐馆环境的配色,一般来说餐馆都会选择红色、橙色、浅绿、淡黄等偏暖的色调为主,这样的色调不仅让人感觉舒适,而且会激发人们的食欲,提升餐馆对顾客的吸引力。”
“第二点就是做好我们餐馆的定位,是选择面食、炒菜快餐这样中低档的小餐馆,还是要做成精准高端的餐厅,又或者是火锅店、烤肉店这样的特色餐馆...
结合好再来饭店的地段和面向客户,我建议还是觉得做成面食+小炒为主的大排档类餐馆比较好。”
“第三在找准餐厅定位之后,我们就必须确定与之相应的餐厅味道...不同类型的餐馆总是要带着与它相符的气质味道,这样踏入其中的顾客才会觉得舒服适合,不会有很严重的违和感...导致客人食欲的食欲受到影响。
“第四...”
一聊到开餐馆的话题,柯林的‘职业病’瞬间爆发,结合着自己前世十几年的行业经验,柯林开始侃侃而谈,讲了足足有一个小时才停下来。
“额...不好意思...职业病...职业病又犯了。”看着眼前对自己投来炙热目光的一人一龙,饶是脸皮早就厚如城墙的柯林,还是觉得脸皮有些发烫,有些不好意思。
“柯林先生,您太厉害了!”莉亚娜捂着自己的小嘴,忍不住赞叹道。没想到柯林先生年纪轻轻的,居然对酒店行业有如此深刻的研究和见解,实在让她钦佩不已。
“柯林,我决定了...这家好再来饭店,以后就交给你来打理了!”芙蕾雅则是朝着柯林眨了眨眼,满脸笑容的说道。
“啊?老板,那您呢?”柯林一愣,从芙蕾雅的笑容里,他闻到了一丝奇怪的气息,这是名为阴谋得逞的味道。
“我?我当然还是这家店名义上的老板啊,只是具体工作你负责处理而已嘛。”芙蕾雅拍了拍柯林的肩膀,一副‘加油干,我看好你哦’的表情。
“额...”柯林脑门一黑...好么,原来老板在这里等着他呢。
老板,你算计我!