“他们都不在身边,有些寂寞呢。”
叶凡的眼神黯淡了几分,举头望月却不见月。只有满天的星光照耀着孤单的自己,大概落寞就是如此了吧。
翌日。
今日书院后山一片欢声笑语,四面透风的大草舍冉,饭菜香气四溢……叶凡主厨,七师姐木木柚和桑桑帮厨,弄了一顿丰盛的筵席。
“银、锡火锅各一个,猪肉片一盘,羊肉片一盘,鹿尾烧鹿肉一盘,煺羊肉乌叉一盘,荤菜四碗,蒸食寿意一盘,炉食寿意一盘,螺蛳盒小菜二盘,乌木箸两只,另备肉丝汤饭。
窝口蘑锅烧鸡、红白鸭子、鹿筋拆肉、脍银丝、酒炖八宝鸭子、冬笋口蘑鸡、龙须馓子、苏州糕、鹿尾酱、烧狍肉、乌珠穆泌全羊、喀尔喀烧羊。
菜品繁多量却不是很多,叶凡主要考虑到木柚和余帘吃的并不多,十一师兄王持又是一个林黛玉似的人物。
真正能大口吃肉大口喝酒的人也就只有那么几个,所以菜品繁多但是量并不能太多。例如全羊可以取一些部位的肉食,剩下的并入书院当天的伙食。
肘子,鸭子,黄闷鱼,醉白鱼,杂脍,单鸡,白切肚子,生炒肉,京炒肉,炒肉片,煎肉圆,闷青鱼,煮鲢头,便碟白切肉。
二十人的宴席被叶凡做出了百人大宴的感觉,其中琳琅满目的菜品使得众人眼花缭乱。后山的师兄们第一次想起来自己的小师叔的另一层身份,私房菜的少东家。
木柚和桑桑一边帮忙处理着欲花眼的食材,一边好奇的问着问那。
“大兄,为何要做如此繁多的菜品?只是出关洗尘而已,会不会有些太重了?”桑桑一边卖力的处理着鱼鳞,一边问道。
叶凡大火过油,在烟火气中答道。
“因为人活着本来就是要好好吃饭,穷困时,儿女罗酒浆。夜雨剪春韭,新炊间黄粱。”
“富贵时,呼儿拂几霜刃挥,红肥花落白雪霏,鼓化莼丝熟,刀鸣脍缕飞。”
“所以,就是要好好吃饭啊!”
桑桑有些不明白,却是眼看着在砂锅中沸腾的参鸡汤端上了餐桌。整只鸡像巨大的岩石山般浮现在沸腾的乳白色汤汁中,用筷子轻轻一碰,皮就剥落下来。
鸡肉离开了鸡骨,和已经变成带着黏性的一大块白色糯米一起混入鸡汤,洋溢着一种幸福的感觉,光是这样看着就已经很幸福了。