至于这次买的野猪肉，整扇的价钱是按照75块钱一斤来算的，价格方面算是比较优惠的。
早几年吴飞就在一个山上的同学村里买过一次野猪肉，当时吴飞赶到的时候，野猪身上那些好一点的差不多都被人买光了，吴飞就买到一些不算很好的猪肉，也花了八十块钱一斤。
野猪肉相比家猪来说，因为生活环境和习性的差异，决定了野猪的运动量必然会比家猪的运动量大的多。
这就意味着野猪肉中脂肪的含量更低，而蛋白质的含量则会更高。
实验发现，每一克野猪肉中蛋白质的含量为250毫克，远远大于每克家猪肉130毫克的含量。
而且野猪肉要比家猪肉的颜色更红，这是因为野猪肉的铁含量要比家猪肉高的缘故。
野猪肉中贴的含量差不多达到了每克野猪肉含铁30毫克，差不多是家猪肉里面铁的含量的三倍。
其实，野猪肉要是做的不好，吃起来还不如家猪肉味道好呢。吴飞就吃过一次做的不好的野猪肉，吃起来像咬干木片一样不说，还有一股很大的土腥味。
当时吴飞吃了一口就再也没有动过筷子，只是可惜浪费了那么贵的材料。
在吴飞他们这里，野猪肉的价钱一直都要比家猪肉贵不少，就算是和牛肉、羊肉比，也要高出好大一截。
其实野猪肉能卖那么高的价钱，只不过是物以稀为贵罢了，特别是在国家禁止捕猎野猪以后，野猪肉的价格更是一路高涨。
早先年的时候，山上很少能看到野猪。只不过从退耕还林以后，山上的树木都长起来了。
还有一个重要的原因，就是村名民手中的猎枪全部都被派出所给收了上去，可以说大家少了一件杀野猪最大的利器。
这些年来，山上的野猪慢慢的多了起来，偶尔还可以看到三五成群的野猪，跑到村民们种在山边的庄稼地里来祸祸庄稼。