顺口问同时起身的汤姆，这位大管家也给自己弄了条椅子:雇主说过多次，别老像个木桩子一样站在他边上！
管家要是完全按照规矩来，汤姆累不累张楠不知道，反正他是看着都累！
担心吃不好，在南美，特别是这附近几个国家，老被人说成是荒山野岭西语区，在张楠眼里，就没一样本土食物能算美味。
就比恐怖的印度大餐略微好上那么一丁点！
汤姆跟上雇主的步伐，道:“先生，午餐主菜是羊驼肉，烤制的脖颈肉与红烧的腿肉。
您与上校先生，还有阿廖沙、林先生的菜品都有丹尼亲手准备。
羊驼肉非常新鲜，上午刚天亮那会，我们的后勤人员同酒店采购人员一道，直接从市场上买了两头活的过来。
这边的配送公司只有屠宰好的货色，丹尼不放心卫生问题。
鱼是从北部的的喀喀湖运过来的无污染、自然生长虹鳟鱼，简单的炭烤撒盐，丹尼认为这样最富有风味。
还有特色炸土豆和玉米，用椒盐，您也知道这边就土豆和玉米品种多。
还好我们带了西蓝花和您喜欢的包心菜来，这边本地蔬菜非常少，海拔太高、气温太冷。
有的本土蔬菜基本上是从苏克雷和圣克鲁斯运过来，也就是些青椒、西红柿、茄子、西葫芦、洋葱和胡萝卜..”
张楠从不会嫌弃别人说吃的话太多，人生嘛，在自个眼里，吃是一件非常值得重视的事情！
管家先生清楚雇主的这点喜好:全纽约城，在吃这一项上，比雇主规矩多的人真不多，有的也基本在唐人街。
听着管家介绍，张楠觉得有些奇怪，又道:“你们买了活的羊驼自己宰？”
“是的，先生。
主要是对酒店本身的肉食供应链不放心，不过这次只买到最常见，也是最廉价的肉用阉割公羊驼，自然放牧的那种，一头折合40美元，非常便宜。
更昂贵的大羊驼市场上这两天没有活的，都需要提前预定，后勤已经联系，明天就会送过来。”