而湖光包间，今天下午也有“走后门不预约”的两位食客。
一位看起来三十岁出头，美食杂志的编辑，姓姚。
姚编辑是专门请之前来采访过钟悠悠的地方报纸记者牵线搭桥，绕过预约制度，订的包间。
他还专门和钟悠悠再三叮嘱：“店长，之前郑老先生可是从来瞧不上火锅店的。”
“火锅专题，他那是看都不看一眼的，直接就给我们毙了。”
“这期我们可是拿您的火锅店当做火锅专题的重点推荐，郑老先生要是点头了，那就是封面推荐，专题报道。”
“您可千万别提什么每日限售，每桌只上一份的规则。那些有机食材，每种都上一份吧。”
“火锅呢，您各种口味都给备一种，辣锅无所谓，清汤锅和菌汤锅麻烦重点准备。”
“也麻烦您提前准备好，但是郑老先生不喜欢应酬外人，到时候我全程作陪就行了。”
钟悠悠接到电话时，倒也明白，这些报纸、节目、杂志，进店来相当于免费给做广告了，提要求也是正常的。
但是这么拽，要求她把所有特供食材都给准备一份，还婉转说店长麻烦不要出现的，倒是第一回。
她难道喜欢应酬啊？
于是挂了电话，钟悠悠特意上网搜了搜，这位姚编辑说自己千辛万苦，不知道拿了多少食客好评，废了老大劲儿才劝动的郑老先生。
确实是履历惊人，知名美食家，御厨传人，荣誉虚职一大串，出过不少书，长期担任美食杂志的顾问。
据说这本美食杂志长盛不衰，也是口碑极佳的郑老先生把关每次专题的结果。
但是呢，郑老先生在厨艺方面，海纳百川，兼容各种菜系，甚至学贯中西。
偏偏他最讨厌的，就是火锅。
尤其是辣锅。
说火锅糟蹋食材。