这位老板的想法也是极好的,愿意来南山公园的游客,不管是爬山也好,游水也罢,绕着环湖绿道散步呼吸新鲜空气也行,总归是来亲近自然的吧!
钟悠悠刚刚一进餐厅门,就看到了上任老板留下的整面墙的竹牌菜签。
没有固定菜单提供,当日菜色什么新鲜,便挂什么菜色的竹牌上去。
绕到一楼临湖一侧,是整面墙的落地玻璃窗。
从这里望出去,便是南山湖的一弯湖景,隔着数百米的湖面,能遥看南山,山顶上,便是著名的南山寺。
风景很好,绝对没有愧对它的房租地价。
从这栋楼往外,地势向下滑落,便不再适合打地基做房子了,所以这就是最外围的一圈房子,地势又高,临窗一站,湖光山色,一览无余。
但如果贴近了窗子,目光往下看,这片地势下滑的缓坡,直至邻接湖水浅滩处,有一小块菜田。
当然,大半夜的,借着点月色灯光,钟悠悠也认不出来这是菜田,她还以为这是湖边荒长的水草呢。
实在是菜田已经无人打理,不除草不播种之后,看起来和周围丰茂欣荣的水草地,也没什么太大差别。
当初这块菜田也是前任老板租下来的,亲手种下去的,说让客人亲眼看看这种出来的绿色蔬菜,吃着也放心。
要是愿意,还可以下去采摘,体验田园之乐。
当然,这种原生态自然有机健康绿色的概念,想法是很好的,在现代社会里可谓是长盛不衰的经典,只是餐饮业的竞争也是很残酷的。
这想法也不是惊天地泣鬼神的独一份,在南山公园附近开餐馆的,除了素菜馆,湖鱼馆,剩下的多一半馆子,都和这概念沾边。
刚开业的时候,各种营销活动,亲朋好友人脉资源捧场,热闹过一阵子。
等到时间久了,哪能支撑得起总搞折扣呢,总是要赚钱的吧,恢复原价,客流量慢慢就下来了。
毕竟南山路666号,距离南山公园大门,南山路1号,还是很有一点距离的。
如果不是因为这点距离,这老板也租不下来湖边那块地种他的绿色蔬菜,南山公园大门主湖附近,那都是人工修整的美景,怎么可能让菜田破坏。
越赚越少,再到勉强盈亏平衡,甚至微微亏钱,前任老板洗手不干了,什么现代都市种菜做羹汤看山望湖的美好生活,骗鬼去吧!
一年三百六十五天,恨不得日日无休,逢年过节开业员工还有情绪,闹着要加班工资,谁给他发加班工资啊!他每天睁眼就愁房租!