第二道头菜是雨果提供的墨西哥玉米片配萨尔萨酱。炸玉米片无论作为零食还是前菜都是墨西哥人最喜爱的食物。配的萨尔萨酱则有一红一绿两种。
上菜的时候李如枫向姜听云问道：“那个，前姐夫，这个两个酱汁都是什么呀？”
姜听云被这个称呼弄得有点哭笑不得，但是仍细致地解释道：“萨尔萨酱是用洋葱、辣椒、蒜和香菜捣碎而成的。红色的那个加了番茄酱，绿色的那个加了酸浆果。”
李如萱问道：“酸浆果是什么呀？”
姜听云道：“有点类似华夏的洛神果。不过华夏一般使用的是桔红色的，墨西哥人喜欢吃绿色的。在植物学上应该归为同一类的东西。”
随着两道头菜一起上来的，还有两道酒水饮料。
根据客人的要求，分别上了墨西哥产的龙舌兰酒或者葡萄酒，凯瑟琳做的果汁饮料则又让很多人猜不出来是什么东西。
姜听云将饮料送到苏斯洛的房间的时候，大家尝了一下，都喝不出来是什么东西。
姜听云解释道：“我也是刚刚知道这个东西是什么。这个是凯瑟琳做的腰果汁，也是特意从墨西哥运过来的。”
沈温晚道：“腰果我吃过，你做菜的时候特别喜欢用腰果代替果仁。这东西还能榨汁？”
姜听云道：“用的当然不是吃的腰果。腰果树这种植物非常奇怪，在真正的果实下面还长着一个比真果还大的假果。我们平常吃的坚果就是腰果树的真果，今天榨汁的就是腰果树的假果。”
苏斯洛喝了一口，味道酸酸甜甜的有点像桔子汁，但是有一种淡淡的与众不同的香味。
这种香味非常和苏斯洛的口味，放下杯子后，对姜听云说道：“这个我爱喝，麻烦让后厨多做一点，晚上帮我带回去。”
姜听云道：“好嘞，没问题。”