“每天都要抓一两个大老鼠回来,拿回来我就给他烧起,他拿来下酒,好吃的很!”奶奶说着说着,眼角都露出了笑容,看来这还是一段美好的时光啊!
“那你吃过老鼠肉没有呢?”
“吃过啊,不然我杂晓得老鼠肉香呢!”
奶奶说完,接过我手里的老鼠,让我回屋拿剪刀和碗。
拿上工具,和奶奶一起蹲在小沟边上,便开始了生平第一次观看杀老鼠。
奶奶先用剪刀,剪掉了老鼠的四肢。
在老鼠头部背面,剪开了一个口子,从背面,直接开口到尾巴。
然后一剪刀把老鼠头给剪掉,丢弃不要。
这时候,就是技术活了!
只见奶奶手握两边剪开的老鼠皮,使劲往两边撕开......
去皮后,开膛破肚,去掉内脏,一只干净的老鼠肉就弄好了!
“任涛,去掐两片南瓜叶子过来。”奶奶一边清洗老鼠,一边对我说道。
屋门旁边,就有两根南瓜藤,叶子倒是很多,很快,我便拿着两片大大的叶子过来。
“走,先回去。”奶奶带头走进了厨房,抓了一把盐巴,均匀的撒在了老鼠肉上面。
我端上碗,拿着剪刀,跟在奶奶的后面。
奶奶将老鼠肉放到其中一片叶子上,将叶子裹了起来。
再用另外一片叶子盖住露出的部分,再次裹了一层。