此时已经到了做饭的时候,林夏儿便去了厨房,刚才她就说要来做饭,等吃完饭,她就可以去看她的葡萄酒的情况了。
林夏儿想到她从前弄回来的蛇,腌起来的肉,沈梦娘因为不敢碰,也不会做,所以一直放着,倒不如今个儿做了。
想到做到,林夏儿的念头一定,就开始拿出了一斤蛇肉,又预先准好了2勺盐、5克生姜、2克葱花、5克枸杞、两勺油、1勺胡椒粉,放在桌子上等着用。
林夏儿的小习惯就是会提前将所有用到的东西都提前准备好,这样需要用的时候就不会手忙脚乱了。
林夏儿将从前就洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用,至于蛇皮,其实蛇皮可以另外做凉拌菜的,但是她不太喜欢吃。
林夏儿吃动物的皮的时候,心里总觉得怪怪的,吃蛇肉已经在她的接受范围的外围了,倒不是说她害怕,学医的从来不怕这些东西,但作为一个女孩子,她也是有少女心的。
林夏儿将洗净的蛇肉大段,用刀划成五至六公分长,在她的手里只要是利器都是可以用的,若是在她生活的时代,其实处理这些东西的工具会更方便些。
处理完了以后,林夏儿将蛇肉放入热水中,然后开始煮起来,一直煮到水开。
等到水开了以后,林夏儿将蛇肉捞出来,把锅里煮出的泡沫及水都舀了出来,又将大锅刷洗干净。
等洗好了锅子以后,林夏儿洗净蛇段备用,将油放入干锅中,小火熬成油倒掉油
渣,生姜用油爆香,再加入五人份的水后,林夏儿又分别放入蛇肉、蛇内脏、黑木耳倒入料酒后,然后慢慢的用小火熬起来,蛇肉汤要足足煲够三小时才行。