“当然可以。”曹觅道。
在农村，秋冬时节，农人就会把部分存放不了的红薯做成红薯粉，曹觅家中以前就自己做过。
第二日，她便招呼着人，将红薯磨成了细腻的粉状，随后加水清洗。
戚瑞和戚安在屋内读书，只有小胖墩坐不住，出来与她一道盯着厨娘们忙碌。
他伸手往缸里面搅和，边玩水边询问道：“娘亲，粉呢？”
曹觅便指着缸内白色的红薯粉水道：“你把手拿开！
“这些白色的水就是红薯粉了。我们放上一天，等明日，红薯粉沉淀下来，倒掉上面的水就可以了。”
戚然长大了嘴巴：“‘沉淀’是什么？”
曹觅扶了扶额头：“红薯粉很重，会沉下去。只要你不去搅和，经过一晚上，他就自己沉到下面去了。”
戚然若有所思地点点头。
隔日，戚然再过来看的时候，果然看到了上下两层的沉淀现象。
上层是清水，而下层呈白色，就是红薯粉的主要材料。
因为家里面的孩子急着要吃，曹觅也不搞那复杂的一套的，直接让厨娘用下面沉淀的红薯粉加水加淀粉搅和成面糊，随后舀出薄薄一层摊开，上锅蒸熟。
蒸熟之后，原本的糊糊凝固成半透明的固体，便算是成了。
接着，曹觅便亲自上手，将整出来的红薯粉切成一条一条的粉状。
“……你将他当成普通的米粉就可以了。”曹觅对着厨娘嘱咐道：“加点骨汤煮一下，就可以吃了。”
其实曹觅更想尝试红薯粉的经典吃法——酸辣粉，但是考虑到家里还有三个孩子，吃不了太刺激的东西，于是便换成了清淡一些的骨汤。
厨娘点了点头，道：“是。”