她故作神秘地对着戚瑞一笑，道：“待会晚膳，娘亲给你找些不一样的。”
说完后，她转向东篱，要她去找厨娘，将之前她腌制的霉豆腐取一坛出来。
东篱效率很快，不一会儿，一个黑坛子就被送到了曹觅面前。
霉豆腐，也叫腐乳。
早先曹觅还在王府的时候，刘格改良了石磨，曹觅动动嘴皮子，厨房就把豆腐给弄出来了。
可豆腐做出来后曹觅发现，这个世界调味品种类较少，她空有豆腐，却做不出前世的美味。再加上几个孩子都小，不好吃太多豆制品，她就将豆腐抛在了脑后。
待到要离开京城前，她想起这事，才指挥了厨房的人，将府中一批带不走的豆子，尽数做成了霉豆腐。
现在算算，这批霉豆腐已经腌制足一个月，可以吃了。
曹觅亲自将坛子打开，取过一双筷子，从坛中夹出了一块霉豆腐。
看到这霉豆腐的模样，曹觅有些无奈。
这批霉豆腐的卖相并不好。
这个世界还没有辣椒，曹觅根本没地方找辣椒面来腌制，只能退而求其次，用花椒和盐巴混成椒盐代替。
发酵好的腐乳表面颜色偏橘黄，内里又是白色，黄白混杂，并不足以勾起人的食欲。
曹觅将夹出的霉豆腐放在碟中，小心地闻了闻，随后用筷子稍微挑了一点，放进口中品尝。旁边的厨娘见了，克制不住地惊呼一声：“王妃！”
“感觉还是差了点什么……”曹觅放下筷子，淡定地从旁边取过水囊灌了几口，又询问旁边的厨娘，“嗯？怎么了？”
“呃……奴婢，奴婢……”那厨娘吞吞吐吐一阵，终于问道：“这东西，可以吃吗？”
这一批霉豆腐就是厨娘领着人做的。别人可能不太清楚，但她可明明白白记得，当初这批豆腐是硬生生被放到发霉长毛，才被送进坛中腌制。
她眼看着曹觅将这种“长过毛”的食物送进口中，心中惊诧不言而喻。